حكم شرعي خوردن موادي با تركيب Sugar alcoholReviewed by مهدي يوسف وند on Aug 11Rating: 5.0

حكم شرعي خوردن موادي با تركيب Sugar alcohol

بايد دانست كه هر الكلي مست كننده نيست. الكل قند يكي از شيرين كننده ها با كالري كم است كه در بستني ها، شيرينيجات ، آبنبات ها و آدامس ها یافت می شود. بدلیل تاثير كمتر بر گلوكز خون (قند خون) نسبت به ديگر كربوهيدرات ها، تولید کنندگان محصولات غذایی به استفاده از الكل قند روی آورده اند.

لازم به ذكر است که اگر چه از اين مواد با نام الكل قند ياد مي شود اما حاوي الكل نيستند. دليل چنین نامگذاري  آنست كه الکل قند ساختار مولكولي هيبريدی بين مولكول قند و مولكول الكل دارد. الكل قند نه قند است و نه الكل؛ بلكه كربوهيدراتي است با ساختار شيميايي كه تاحدودي شبیه شكر و تا حدودي شبیه الكل مي باشد. براساس گفته برخي از منابع خارجي اتانول مورد استفاده در مشروبات الكلي، در اين ماده استفاده نمي شود.

الکل قند داراي انواع زير مي باشد:

  • – اریتریتول  (Erythritol).
  • – گلیسرول (یا همان گلیسرین) (Glycerol (also known as glycerin or glycerine)).
  • – ایزومالت  (isomalt).
  • – لاکتیتول (lactitol).
  • – مالتیتول (maltitol).
  • –  مانیتول (mannitol).
  • –  سوربیتول (sorbitol).
  •   زایلیتول (xylitol).

…………………………………………….

براي بررسي بيشتر به منابع ذيل يعني انجمن شكر و انجمن ديابت امريكا رجوع كنيد:

  • 1-http://www.sugar.org/other-sweeteners/sugar-alcohols/
  • 2-http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/sugar-alcohols.html

*- در ادامه به نظر فقهي برخي از مراجع عظام تقليد اشاره مي شود.

مطابق نظر آيت الله خامنه اي

مطابق نظر آيت الله خامنه اي

استفتاء اختصاصی سايت هدانا از دفتر مقام معظم رهبري

شماره استفتاء: 572890

– الف) در برخی از آدامسها و مواد غذایی در قسمت مواد تشکیل دهنده عبارت Sugar alcohol آمده که اشاره می کند در این ماده الکل قند وجود دارد، آیا خوردن این نوع خوراکی های خارجی اشکال دارد؟
ب) بر فرض اینکه اصل الکل این مواد مست کننده باشد، اما به مقدار بسیار کم حدود یک درصد و یا بیشتر استفاده شده باشد، در حالی که مست نکند باز هم خوردنش اشكال دارد؟.

جواب:

پاک و حلال است، مگر اين که مکلّف شخصاً يقين حاصل کند که آنها با الکل مست کننده ‏اى مخلوط اند که در اصل مايع است.


طبق نظر آيت الله مكارم شيرازي

طبق نظر آيت الله مكارم شيرازي

استفتاء اختصاصی سايت هدانا از دفتر حضرت آيت الله مكارم شيرازي

کد رهگیری: 9405200018

 

سوال: در برخي از آدامسها و مواد غذايي در قسمت مواد تشكيل دهنده عبارت Sugar alcohol آمده كه اشاره مي كند در اين ماده الكل قند وجود دارد، آيا خوردن اين نوع خوراكي هاي خارجي اشكال دارد؟

پاسخ:

ممکن است بطور طبيعي مقدار کمي الکل در برخي مواد غذايي باشد که اگر مست کننده نباشد خوردن آن اشکالي ندارد اما اگر الکل مست کننده را از خارج وارد مواد غذايي کرده باشند استفاده از آن اشکال دارد.


مطابق نظر آيت الله سيستاني

مطابق نظر آيت الله سيستاني

استفتاء اختصاصی سايت هدانا از دفتر آيت الله سيستاني

کد استفتاء: 377500
موضوع: حكم استفاده از خوراكي الكل دار
—————————

پرسش:
– در برخي از آدامسها و مواد غذايي در قسمت مواد تشكيل دهنده عبارت
Sugar alcohol آمده كه اشاره مي كند در اين ماده الكل قند وجود دارد، آيا خوردن اين نوع خوراكي هاي خارجي اشكال دارد؟

پاسخ:

بسمه تعالى

اشکال ندارد

موفق باشید
دفتر مرجع عالیقدر آقای سید علی سيستانى – بخش استفتائات

……………………………………………………

پرسش: استفاده از داروهایی که در آنها مقداری الکل مخلوط شده است (مثلاً ۱۰%) جایز است ؟

پاسخ: جایز نیست، ولی می توانید آن را با آب رقیق کنید به حدی که نسبت الکل به (۲%) یا کمتر برسد که در این صورت خوردنش مانعی ندارد.

 

۴پرسش: آیا خوردن الکل حرام است؟ حتی اگر مصرف دارویی نداشته باشد ولی انسان مست نشود؟

پاسخ: حرام است، اگر نوشیدن مقدار زیاد آن موجب مستی بشود خوردن اندک آن هم جایز نیست. استفتائات سايت فارسي معظم له .

نكته:

در بخش عربي سايت آيت الله سيستاني در استفتائي خوردن سكر الكحول (Sugar alcohol-قند الكل) را حلال دانسته اند.
…………………………………

استفتائات عربي:

السؤال: هل تناول الاطعمة التي يدخل في تركيبها الكليسيرين حلال ام حرام مع العلم ان الكليسيرين هو سكر الكحول؟

الجواب: الكليسرين على ما يبدو ليست مادة غذائية واما سكر الكحول فهو حلال ولا علاقة له بالكحول وانما هو اسم تجاري يطلق على السكر البديل الذي يحتوي على سعرات حرارية قليلة بالنسبة للسكر الطبيعي فينصح به لمرضى السكر والسمنة.
 

٢السؤال: هل يجوز استخدام العصائر المستوردة من الدول المجاورة (الباودر) علماً انها تحوي مادة السكرين؟

الجواب: لا مانع منها .
 

٣السؤال: المسحوق الذي يستخدم لاعداد الشربت ربما يكون مشتملاً على مادة (سكرين) ما حكم بيعه وما حكم تقديم الشربت المعدّ منه للآخرين ؟

الجواب: لا بأس بذلك إلاّ إذا كانت تلك المادة مما يضرّ بالصحة ضرراً لا يتعارف تحمّل مثله فانه لابدّ عندئذٍ من إعلام المشتري والمستهلك بالحال ما لم يحرز منه عدم الاعتناء . سايت عربي آيت الله سيستاني .

لينك كوتاه مطلب: http://hadana.ir/?p=17689

*- ضمنا شما می توانید از اینجا مشترک  خبرنامه سایت شوید و جدید ترین مطالب را دریافت کنید.

حتما بخوانید

* ویژه نامه احکام طهارت

  1. احکام مسکرات‏ و حكم انواع الكل
  2. حكم الكل ، الکل صنعتى ، الكل دارو و عطر
  3. داروهای الکل دار چه حكمي دارد
  4. آیا الکل اتیلیک نجس است
  5. احکام مسکرات و حكم انواع الكل
  6. حكم وجود درصدي الكل در مواد غذايي
  7. حكم خوردن الكل سفيد و الكل زرد
  8. آيا الكل صنعتي نجس است
  9. حكم نوشيدن ماء‌ الشعير
  10. حكم سركه بالزاميك چيست
  11. آیا مشروبات الکلی نجس است
  12. احكام مشروبات الكلي
  13. آيا الکل سفید نجس است
  1. شراب 
  2. کم شدن دو سوم آب انگور
  3. حكم ژلاتين خوراكي
  4. تطهیر ظرف شراب چگونه است


كليد: حكم شرعي خوردن موادي با تركيب Sugar alcohol حكم شرعي خوردن موادي با تركيب Sugar alcohol حكم شرعي خوردن موادي با تركيب Sugar alcohol حكم شرعي خوردن موادي با تركيب Sugar alcohol حكم شرعي خوردن موادي با تركيب Sugar alcohol حكم شرعي خوردن موادي با تركيب Sugar alcohol حكم شرعي خوردن موادي با تركيب Sugar alcohol حكم شرعي خوردن موادي با تركيب Sugar alcohol حكم شرعي خوردن موادي با تركيب Sugar alcohol آدامسX Sugar alcoholX الكلX الكل قند حکم الکل در خوراکی ها  فروش آدامس الکلی در بازار الکل شکر یا Sugar alcohol چیست  آیا خوردن قند الکل در آدامس حرام است الكل شكر  Sugar alcohol چيست آيا مست مي كند شوگر الکل  آیا الکل شکر حرام است؟

این مطلب را به دوستان خود معرفی کنید:
افسرانفیس نماکلوب